หัวหน้าโครงการ:นางสาวจิรพิชชา บุญพอ, อาจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวฤทัยทิพย์ สุระเสียง, อาจารย์, นางพิมพ์นภาณัท ศรีดอนไผ่, รศ.ดร.ประไพศรี ศิริจักรวาล
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)
ผู้แต่ง:นางสาวยลหทัย วงษ์แก้ว , Dr.Withida Chantrapornchai, Assistant Professor, Dr.Hathairat Rimkeeree, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีทางอาหาร/การวัดค่าสี /อิมัสชั่น
Resume
สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอาง, การวิจัยผู้บริโภค, การทดสอบทางประสาทสัมผัส, การวางแผนการทดสอบในงานพัฒนาผลิตภัณฑ์